Východoslovenské veľkonočné raňajky Pascha, Hrudka, cvikla, chren, šunka, kolbasa, varené vajcia
Pre 4 sviatočne naladené osoby
Author: Vlado Ďuri Štachitka
Cuisine: Východoslovenská
Recipe type: Veľkonočný
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 11 vajcoch
- 1 ľiter mľika, ňe že daš dajaku bilu vodu zos akciji u Tesku, co to predavaju jak mľiko.
- 1 čajova ložička soľi
Instructions
- Veš kajstronku a naľej do ňej mľika
- Daj tam šicke vajca....aľe perši jich rozbi. Škarupini viruc, ňe že jich tam daš !
- Ruc tam totu suľ..
- Šicko porjadňe pomišaj a daj varic
- Ňedavaj bars mocni oheň žebi še ci ňepripaľilo...
- Furt mišaj !!!
- Čuješ že furt ??? !!!
- Mišaj !!!
- Jak še ci začňe robic už už taki jak sir, ta merkuj, žeby še ci bizovňe ňepripaľilo
- Jak už vidziš, že vajca še už načisto zhrudkoveľi a zos mľika už ľem taka britka voda, to znači že hrudka jakbaču hotova.
- Dumam, že ňe ši taki durni a ňezačňeš teras richtovac rendočku na hrudku. Totu ši už mal mac pririchtovanu perši.
- Najľepša je peľucha...aľe ňe pamperska aľe riadna rendova...
- Peľuchu polož na šitko a viľej totu hrudku do nej.
- Peľuchu zaviaž na verchu jak chustku a zaveš tak, žebi mohla hrudka odkapac.
- Zochab ju naj še fajňe odkapči choľem dva hodzini...
- Potom veš hrudku a daj ju do chľadňički a zochab naj kus vižimňeje.
- No...ta hrudku maš hotovu, možeš ju narezac a jejsc.
Notes
Hrudku možeš jejsc ľem na Veľku noc a to zos totim kolačom co ho volaju pascha,potim zos šoudru,chrinom,vajcom a kolbasu..a išči mi skoro zapomnul na cvikľu. A zapijaj zos dajaku fajnu paľenku..
Social Profiles